Querrippe/ Flache- Rippe
Da Querrippe oder Flache-Rippe ist für eine kräftige Brühe und für Eintöpfe und Suppen geeignet. Sie eignet sich aber auch für Gulasch und Gulaschsuppen.
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| Artikel-Nr | 113-(fortlaufende Prod. Nr.) |
|---|---|
| Zertifikate | QS, VLOG |
| Herkunft | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Region | Mecklenburg Vorpommern |
| Rasse | Wagyu |
| Fütterung | Grassilage, Kraftfutter, Maissilage, Mais, Getreideschrot, Mineralstoffe, Brunnenwasser |
| Reifung | dry-aged |
| Schnitt | Querrippe |
| Haltbarkeit | siehe Etikett |
| Verpackung | Vakuum |
| Zubereitung | Gulasch, Eintopf, Fonds, Suppen, Brühen |
Gramm genau für sie Gewogen