Ochsenschwanz

Ochsenschwanz - zum Kochen oder Schmoren

Ochsenschwanz eignet sich zum Kochen oder Schmoren, wird aber hierzulande kaum verwendet. Bekannt ist die Ochsenschwanzsuppe und das Ochsenschwanzragout.

Der Ochsenschwanz ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind.

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Artikel-Nr 1-20-(fortlaufende Prod. Nr.)
Zertifikate QS, VLOG
Herkunft Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Region Mecklenburg Vorpommern
Rasse Wagyu
Fütterung Grassilage, Kraftfutter, Maissilage, Mais, Getreideschrot, Mineralstoffe, Brunnenwasser
Reifung -
Schnitt Ochsenschwanz
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Suppenfleisch

 

Gramm genau für sie Gewogen