Rindernutzung

Es gibt Rassen, die überwiegend für eine bestimmte Nutzungsrichtung gezüchtet wurden und solche, bei denen beide Nutzungsarten züchterisch erfolgen. Die Unterschiede zwischen beiden Rinderzüchtungen sind genetisch bedingt.

Unsere beiden Rinderrassen sind die Uckermärkern und Wagyu.

Eine interessante Statistik zum Bio- Fleischkonsum in Deutschland.

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